8月1日采价显示，与上期相比，本期23种商品1平8降14涨。本期猪肉价格小幅波动，蔬菜价格涨幅收窄。

本期，猪精瘦肉每500克均价18.75元，较上期上涨1.08%；猪腿夹肉每500克均价14.32元，较上期下降0.19%；猪排骨每500克均价25.32元，较上期上涨1.09%。鸡肉每500克均价9.14元，较上期上涨7.64%；鸭肉每500克均价6.16元，与上期价格持平。鸡蛋每500克均价5.02元，较上期下降1.94%。

本期9种蔬菜每500克均价2.94元，较上期均价上涨6.13%。其中大白菜每500克均价1.61元，较上期上涨11.46%；小白菜每500克均价3.87元，较上期上涨13.31%；包菜每500克均价1.97元，较上期下降0.42%；黄瓜每500克均价4.64元，较上期上涨6.50%；茄子每500克均价4.06元，较上期上涨2.96%；西红柿每500克均价2.82元，较上期上涨13.36%；青椒每500克均价4.18元，较上期下降4.93%；白萝卜每500克均价1.50元，较上期上涨14.69%；土豆每500克均价1.81元，较上期上涨11.25%。

鲫鱼每500克均价12.75元，较上期下降3.77%；草鱼每500克均价8.44元，较上期下降7.77%。苹果每500克均价6.00元，较上期上涨4.68%。干辣椒每500克均价27.48元，较上期下降2.66%。