5月16日采价显示，与上期相比，本期23种商品8涨15降。本期猪肉价格小幅波动，蔬菜价格继续下降。

本期，猪精瘦肉每500克均价16.91元，较上期上涨1.00%；猪腿夹肉每500克均价11.88元，较上期下降2.73%；猪排骨每500克均价21.78元，较上期下降2.06%。鸡肉每500克均价8.71元，较上期上涨3.62%；鸭肉每500克均价5.67元，较上期下降6.78%。鸡蛋每500克均价4.29元，较上期上涨4.66%。

本期9种蔬菜每500克均价2.35元，较上期下降6.00%。其中大白菜每500克均价1.61元，较上期下降3.99%；小白菜每500克均价2.16元，较上期下降5.18%；包菜每500克均价1.63元，较上期下降8.43%；黄瓜每500克均价1.97元，较上期下降15.17%；茄子每500克均价3.38元，较上期下降9.38%；西红柿每500克均价3.94元，较上期上涨0.47%；青椒每500克均价2.87元，较上期下降3.09%；白萝卜每500克均价1.42元，较上期下降3.40%；土豆每500克均价2.12元，较上期下降9.58%。

鲫鱼每500克均价12.35元，较上期下降0.73%；草鱼每500克均价8.68元，较上期上涨0.21%。苹果每500克均价5.66元，较上期上涨0.25%。干辣椒每500克均价28.07元，较上期下降5.61%。

目前猪肉市场供应充足，消费需求尚无明显波动，价格总体保持稳定。蔬菜方面，随着生产逐步向好，蔬菜上市量加大、品种更加丰富，价格出现季节性下跌。